Potravinová alergie

Potravinová alergie je alergická reakce organismu, kdy vyvolávajícím alergenem je některá složka potravy případně přídavná potravinářská látka (konzervant, barvivo).

Projevy potravinové alergie

• Kožní reakce – atopický ekzém, kopřivky, otoky
• Reakce dýchacích cest – rýma
• Reakce zažívacího systému – zvracení, průjem, bolesti břicha

V případě potravinové alergie je třeba vyloučit danou potravinu z jídelníčku. Někdy se to může zdát těžké až nemožné (alergie na mléko), ale většina pacientů po nějaké době zjistí, že to jde. Samozřejmě je nutné také podrobně sledovat složení jednotlivých průmyslově vyráběných potravin, které v sobě obsahují mnoho různých složek a přídavných látek.

Více na: https://www.bez-alergie.cz/potravinova-alergie